PORCIÓN 4 a 5
GRADO DE DIFICULTAD : FÁCIL TIEMPO 5 MIN
INGREDIENTES
2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
4 Huevo grande
1 Taza de zanahoria rallada
2 Cucharadas de tallo de apio en cubo pequeño
1/2 Taza de queso rallado
Sal , pimienta y especies a gusto
ENSALADA
1 tomate en rodajas
3 rodas de pepinillo
1 hoja de lechuga (bien lavada)
PREPARACIÓN
1.- En un bol, batir los huevos que esté homogéneo, verter la zanahoria y el resto de los ingrediente y batir todos que quede bien mezclado.
2.- En el sartén ya con el aceite y en el juego verter de a poco que quede como tortilla dos minutos por lado según el juego.
SERVIR
Sirva y ponga la ensalada y decore como usted le apetezca.
tips nutri: Puedes cambiar los vegetales según lo que tengas a disposición, lo importante es que consumas huevos en los desayunos, meriendas o cenas.
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